چای سبز لاهیجان به عنوان یکی از نمادهای مهم صنعتی و کشاورزی ایران، در سطح بین المللی شناخته شده است.
چای سبز لاهیجان با ویژگی ها و خواص فراوان، جزء بهترین و مرغوب ترین چاهای سبز دنیا محسوب می شود.
در این مقاله به بررسی جزئیات و خصوصیات چای سبز لاهیجان و نحوه تولید آن می پردازیم.
.
تولید این نوع چای در منطقه لاهیجان واقع در استان گیلان از گذشته ها به عنوان یکی از فعالیت های اقتصادی اصلی مردم این منطقه شناخته شده است.
یکی از ویژگی های مهم این چای، رنگ سبز زیبا و جذاب آن است.
نیز بوی خوب و مطبوعی که از چای سبز لاهیجان بخشیده می شود، باعث شده است که مورد توجه قرار گیرد.
علاوه بر این، چای سبز لاهیجان دارای طعم تازه و تلخی مناسب است که برای علاقه مندان به چای های سبز بسیار جذاب است.
روش تولید چای سبز لاهیجان فرایند تولید چای سبز لاهیجان با استفاده از برگ های بادامی انجام می شود.
این برگ ها از بوته های چای که در باغات لاهیجان کشت می شوند، جمع آوری می شوند.
سپس برگ ها تحت فشار قرار می گیرند تا بخشی از رطوبت آن ها خارج شود.
بعد از آن، برگ ها در تابوت های چوبی پهن شده و به مدت چند ساعت در بستری شماره یک قرار می گیرند تا حرارت به خوبی از همه جا عبور کند.
سپس برگ ها در تابوت های دیگر قرار می گیرند و این بار در بستری شماره دو قرار می گیرند تا شدت چای این نوع بالا رود.
..
این محصول با استفاده از روش تولید خاص خود، در مناطق محدودی تولید می شود و به عنوان یکی از محصولات اصلی وارداتی ایران در بسیاری از کشور ها مورد استفاده قرار می گیرد.
از طرفی، خواص فراوان چای سبز لاهیچان و میل به استفاده از یک نوشیدنی سالم و طبیعی، باعث شده است که در صنعت غذا و نوشیدنی ها از این چای استفاده کنند.
همچنین، چای سبز لاهیجان به عنوان یکی از محصولات مهم صنایع شیرینی پزی نیز شناخته شده است.
…
همچنین، از این چای میتوان در تهیه دسرهای ژله ای و کیک ها نیز استفاده کرد.
به همین دلیل، چای سبز لاهیجان به عنوان یکی از مواد اصلی صنعت شیرینی پزی در ایران شناخته می شود.
به طور کلی، چای سبز لاهیجان با ویژگی های منحصر به فرد خود، از طریق شیوه تولید خاص، خصوصیات و خواص متمایزی از خود نشان می دهد.
با استفاده از این چای به عنوان محصولی سالم و طبیعی در صنایع مختلف، میتوان منتظر رشد و بهبود صنعت چای سبز لاهیجان در داخل و خارج کشور بود.
