چای سیاه بهاره لاهیجان یکی از محصولات معروف و با کیفیت شهرستان لاهیجان است.
این چای که از برگ‌های جوان و تازه گیاه کاهو تولید می‌شود، در طعم بسیار خوب، عمق رنگ تیره و عطر مطلوب خود شناخته می‌شود.
در این مقاله، با ویژگی‌ها، تاریخچه، فواید بهداشتی و بازار مصرف چای سیاه بهاره لاهیجان آشنا خواهید شد.
.
بوته‌های کاهو از دوران کهن به عنوان یک گیاه دارویی در ایران شناخته شده بودند و مصرف آن‌ها برای درمان بسیاری از بیماری‌ها انجام می‌شد.
اما استفاده از برگ‌های تازه کاهو برای دم کردن و خوردن چای سیاه در لاهیجان در اوایل قرن بیستم میلادی شکل گرفت.
این تولید محدود ابتدا محدود به خانه‌ها و قریه‌های شهرستان بود، اما با عملکردهای بهتر و استانداردسازی فرآیند تولید امروزه به صورت صنعتی در لاهیجان و سراسر کشور تولید و عرضه می‌شود.
..
این چای با توجه به کیفیت بالا و بازار مصرف گسترده، همچنان رونق تولید و صادرات خود را در داخل و خارج از کشور حفظ کرده است.
چای سیاه بهاره لاهیجان با توجه به ویژگی‌های خاص خود به عنوان یک چای تجاری بسیار موفق محسوب می‌شود.
بازار مصرف این نوع چای به داخل کشوری محدود نیست و کشورهای خارجی نیز با استقبال بسیار خوبی از این چای روبرو شده‌اند.
چای سیاه بهاره لاهیجان با خصوصیاتی خاص و منحصر به فرد مشترک است.
رنگ تیره و براق، عطر مطلوب و طعمی تلخ معتدل از جمله مشخصات این نوع چای است.
همچنین، این چای دارای محتویات آنتی اکسیدانی بالا و کمترین میزان ترکیبات مخرب از جمله کوفئین در مقایسه با سایر انواع چای سیاه است.
به همین دلیل، این چای از نظر بهداشتی و سلامتی بسیار سودمند است.
…
همچنین، با دستیابی به استانداردهای بین‌المللی کیفیت و بهداشت این محصول، می‌توان اعتماد مشتریان را برقرار کرده و به بازارهای جدید وسیعی تر نیز وارد شد.
در نهایت، با توسعه تولید و صادرات چای سیاه بهاره لاهیجان، علاوه بر رشد اقتصادی منطقه، کشور نیز می‌تواند از این محصول استراتژیک بهره‌برداری کند و در بین کشورهای صادرکننده چای به رقابت بپردازد.
امیدواریم که توان تولید و صادرات چای سیاه بهاره لاهیجان همچنان حفظ و توسعه یابد و این محصول با کیفیت به نمادی از صنایع دستی و صنایع غذایی کشورمان تبدیل شود.
